Меню
Сьогодні ви дізнаєтесь, як поетапно готувати страву і фотографувати кожен процес приготування. Зйомка буде присвячена створенню десерту тірамісу. В результаті ви отримаєте послідовні етапи в знімках, які можна використовувати як приклад для кулінарної книги або блогу.
Цей урок навчить вас, як поетапно створювати історію приготування страви, що є основою кулінарних блогів і книг. Правильна поетапна зйомка допоможе вам розкрити рецепт максимально зрозуміло та візуально привабливо.
Ви дізнаєтесь, як організувати кожен крок так, щоб знімки вийшли ідеальними, незалежно від того, чи знімаєте ви інгредієнти, чи готовий десерт. Це знання допоможе вам створювати контент, який зацікавлюватиме читачів і стимулюватиме їх до приготування ваших страв.
Олександр Сляднєв — професійний фуд-фотограф, член Української Асоціації Професійних Фотографів (UAPF) і один зі 100 найкращих фуд-фотографів світу за версією British Journal of Photography.
Співпрацює з міжнародними компаніями та ресторанами, знімає для журналів, книг та видань, присвячених гастрономії. Фотографував страви і портрети відомих шеф-кухарів, співпрацює з ресторанами, відзначеними зірками Мішлен та іншими нагородами в індустрії.
17 років досвіду в професії фотографа, серед яких портретна фотографія, зйомки селебріті, fashion-зйомки, репортажна фотографія, предметна фотографія та фуд-фотографія. Автор проекту Food & Chef.
Про нього пишуть у Forbes. Його роботи публікує Savour. New York Times пише відгуки на його книги з Amazon. А British Journal of Photography вносить у список найвпливовіших фотографів світу.
Засновник Фотоакадемії і автор усіх її курсів, що основані на особистому досвіді та знаннях.
Я дуже рада, що вчилась і продовжую вчитись саме на ваших продуктах та ідеях, бо воно все прикладне до сучасної фотографії і дало мені повністю нову професію. Фотоакадемія дала мені поштовх до монетизації моєї роботи. І це – в чужій країні та на перших місяцях навчання.
Я прийшла за базовими знаннями з фотографії, бо розуміла, що інтуїції для гарної картинки замало. А отримала я значно більше, ніж очікувала! На початку було багато факапів, але я навчилась все перетворювати в досвід. І саме цей досвід допоміг мені робити все кращі знімки, заробити перші гроші в цій сфері і повірити в свої сили. Відкриттям для мене було створення об’ємних фотографій, можливість створювати композиції за готовими схемами, можливості світла. Я розібралась, як правильно будувати композиціїї, як працювати зі світлом та експозицією. Мої роботи вигідно виділяються поряд з роботами місцевих колег, тому я вже бачу, чого можу досягти у сфері фотографії.
Прийшла вчитися повним нулем, але дуже хотіла реалізуватися саме у фотографії. Це був спосіб відволіктись від стресу через війну в країні. Дуже запам’ятався момент вивчення колористики – про коло Ітана тут вперше почула. Справжнім відкриттям для мене було створення об’єму в кадрі. Я навчилась аналізувати роботи інших фотографів з користю для себе, бачити кадр.
Взагалі, це навчання для мене, як прозріння. Воно мені підсвітило, що все в житті можливо. Я постійно отримую дієві поради не тільки по фотографії, але і як подолати свої сумніви і страхи. Це для мене особливо цінно.
Це навчання перевернуло моє життя, додало в нього смаку, запалу, креативу та ідей (яких я гадала у мене немає). Кожне домашнє завдання, як новий виклик. До речі ніколи не любила вчитися, але академія відкрила в мені синдром відмінниці. Я роблю кадр, потім ну дуже прискіпливо його розбираю, і йду переробляти.
Для мене це навчання стало, як залежність. Обов’язково піду далі на просунутий курс, ну і звичайно – на профі. Бо вже ну дуже багато ідей і планів. Дякую академії за нові знання, за змогу відчути себе фотографом, за те що нарешті я вірю в себе, і в мене обов’язково все вийде.
Зареєструйся вже зараз і отримай доступ до понад 550 онлайн уроків, щотижневих майстер-класів та Q&A сесій з експертами. Ми перевіряємо твої домашні завдання, допомагаємо вирішувати будь-які питання та підтримуємо в дружньому ком’юніті. А ще — надаємо можливість працевлаштування після навчання і багато іншого.
