Меню
Ви зануритесь в захоплюючий і складний процес створення професійного меню для ресторану. Ми пройдемо всі етапи цієї роботи, від розробки концепції до готового продукту, і це буде дуже цікаво і корисно. Ви дізнаєтесь, як правильно створити концепцію меню, яка відповідає іміджу ресторану, а також, як організувати команду для ефективної роботи. Зйомка меню вимагає не тільки технічних навичок, але й розуміння дизайну, стилістики та комунікації з командою. Це ідеальний урок для тих, хто хоче вивести свої навички фуд-фотографії на новий рівень.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Якщо ви вже студент Фотоакадемії, увійдіть в особистий кабінет, щоб продовжити навчання
Цей урок не тільки допоможе вам освоїти техніки зйомки меню, але й дасть розуміння, як працювати з концепцією і командою. Ви навчитесь створювати атмосферні та стильні фуд-фото, які ефективно працюватимуть в меню ресторану і привертатимуть увагу гостей. Під час уроку я поділюсь реальним досвідом зйомки для ресторану і це стане для вас безцінним практичним знанням для майбутніх проектів.
Ви дізнаєтесь, як правильно організувати роботу з командою, координуючи дизайнерів, ретушерів та фуд-стилістів. Цей урок допоможе вам зрозуміти, як знімати в складних умовах і при мінімальних ресурсах, використовуючи лише базові елементи. Навчитесь не тільки технічній стороні, а й глибше розуміти процес, який дозволяє створювати справжні шедеври. Це знання буде корисним для будь-якого фотографа, який працює в ресторанному бізнесі або з гастрономічними проектами.
Олександр Сляднєв — професійний фуд-фотограф, член Української Асоціації Професійних Фотографів (UAPF) і один зі 100 найкращих фуд-фотографів світу за версією British Journal of Photography.
Співпрацює з міжнародними компаніями та ресторанами, знімає для журналів, книг та видань, присвячених гастрономії. Фотографував страви і портрети відомих шеф-кухарів, співпрацює з ресторанами, відзначеними зірками Мішлен та іншими нагородами в індустрії.
17 років досвіду в професії фотографа, серед яких портретна фотографія, зйомки селебріті, fashion-зйомки, репортажна фотографія, предметна фотографія та фуд-фотографія. Автор проекту Food & Chef.
Про нього пишуть у Forbes. Його роботи публікує Savour. New York Times пише відгуки на його книги з Amazon. А British Journal of Photography вносить у список найвпливовіших фотографів світу.
Засновник Фотоакадемії і автор усіх її курсів, що основані на особистому досвіді та знаннях.
На початку навчання я була трохи шокована і думала, що точно так ніколи не зможу. А далі намагалася якось відтворити те, що побачила – кілька разів пробую і таки виходить. Це такий кайф — коли виходить. Кажуть, дофамін вивільняється через таке, тому відчуття просто неймовірні. Приходить усвідомлення, що насправді все можливо. Варто просто вчитися у тих, хто вміє більше ніж ви і може вам зрозуміло пояснити.
Був період у навчанні, коли я не знаючи, знімала на зламану камеру. Але фотографії всеодно виходили дуже непогані. Це мені дало переконання, що знімає не апарат, а людина яка має потрібні навички.
Найбільше в фотошколі Олександра Сляднєва мені подобається атмосфера. Студенти всі чудові вміють підтримати, а вчитель наділений даром робити зауваження так щоб прийшло натхнення працювати над помилками, а не закриватися в собі і закинути улюблену справу. Тому, однозначно можу рекомендувати всім охочим осягнути мистецтво фотографії саме у Фотоакадемії.
Прийшла вчитися, знаючи трохи про налаштування камери, але робила все повільно. Мої кадри були всі однакові. Тому, мені потрібно було розібратись, що я роблю не так. Навчаючись у Фотокадемії, отримала навички правильно організовувати зйомку. Розібралася зі штучним світлом. Дізналася багато про сюжет фотографії і як її будувати. Про побудову композиції було дуже цікаво дізнатися.
Зараз знімаю у жанрі психологічного портрету, де моя камера розкриває кожну красуню іншою, унікальною, справжньою. Такі фотосесії, як терапія для кожної моделі.
Зареєструйся вже зараз і отримай доступ до понад 550 онлайн уроків, щотижневих майстер-класів та Q&A сесій з експертами. Ми допомагаємо вирішувати будь-які питання та підтримуємо в дружньому ком’юніті. А ще — надаємо можливість працевлаштування після навчання і багато іншого.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Якщо ви вже студент Фотоакадемії, увійдіть в особистий кабінет, щоб продовжити навчання
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік
Ми використовуємо файли cookie, щоб поліпшити ваш досвід. Користуючись нашим сайтом, ви погоджуєтеся з нашою Політикою конфіденційності
