Меню
Ви зануритесь в захоплюючий і складний процес створення професійного меню для ресторану. Ми пройдемо всі етапи цієї роботи, від розробки концепції до готового продукту, і це буде дуже цікаво і корисно. Ви дізнаєтесь, як правильно створити концепцію меню, яка відповідає іміджу ресторану, а також, як організувати команду для ефективної роботи. Зйомка меню вимагає не тільки технічних навичок, але й розуміння дизайну, стилістики та комунікації з командою. Це ідеальний урок для тих, хто хоче вивести свої навички фуд-фотографії на новий рівень.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Якщо ви вже студент Фотоакадемії, увійдіть в особистий кабінет, щоб продовжити навчання
Цей урок не тільки допоможе вам освоїти техніки зйомки меню, але й дасть розуміння, як працювати з концепцією і командою. Ви навчитесь створювати атмосферні та стильні фуд-фото, які ефективно працюватимуть в меню ресторану і привертатимуть увагу гостей. Під час уроку я поділюсь реальним досвідом зйомки для ресторану і це стане для вас безцінним практичним знанням для майбутніх проектів.
Ви дізнаєтесь, як правильно організувати роботу з командою, координуючи дизайнерів, ретушерів та фуд-стилістів. Цей урок допоможе вам зрозуміти, як знімати в складних умовах і при мінімальних ресурсах, використовуючи лише базові елементи. Навчитесь не тільки технічній стороні, а й глибше розуміти процес, який дозволяє створювати справжні шедеври. Це знання буде корисним для будь-якого фотографа, який працює в ресторанному бізнесі або з гастрономічними проектами.
Олександр Сляднєв — професійний фуд-фотограф, член Української Асоціації Професійних Фотографів (UAPF) і один зі 100 найкращих фуд-фотографів світу за версією British Journal of Photography.
Співпрацює з міжнародними компаніями та ресторанами, знімає для журналів, книг та видань, присвячених гастрономії. Фотографував страви і портрети відомих шеф-кухарів, співпрацює з ресторанами, відзначеними зірками Мішлен та іншими нагородами в індустрії.
17 років досвіду в професії фотографа, серед яких портретна фотографія, зйомки селебріті, fashion-зйомки, репортажна фотографія, предметна фотографія та фуд-фотографія. Автор проекту Food & Chef.
Про нього пишуть у Forbes. Його роботи публікує Savour. New York Times пише відгуки на його книги з Amazon. А British Journal of Photography вносить у список найвпливовіших фотографів світу.
Засновник Фотоакадемії і автор усіх її курсів, що основані на особистому досвіді та знаннях.
Я прийшла, щоб отримати творчу професію, яку зможу перетворити в прибутковий бізнес. Перше, що помітила за собою, що стала бачити красу навколо. Навчання прямо впливає на правильне мислення фотографа і це мені подобається. I прийшла з переконанням, що маючи дорогу камеру, я зможу швидко і гарно знімати. Я зрозуміла, що помилялась і з правильними навичками можна круто знімати навіть на телефон. Просто прозріла, коли дізналася, що найкрасивіші пафосні насичені фотографії насправді складенні за певними композиційними схемами. Уроки були дуже насиченими, але цікавими.
До навчання фотографії: мені просто подобалось знімати на телефон. Навчальна система побудована настільки грамотно, що абсолютно нові для мене знання якось легко засвоювались. Було одразу зрозуміло що, де і як застосовувати. Практичні заняття та майстер-класи остаточно закріплювали в моїй голові, і здавалось в руках, потрібну навичку. Головне, я навчилася роботі з клієнтами високого рівня – самопрезентації. Це важливо професійному фотографу, щоб його обрали на вигідних йому умовах.
Після навчання: мої роботи прикрашають Milan Fashion Week і стали обкладинками десятка європейських видань. Ще навчаючись, я дала інтерв’ю, як фотограф кільком виданням. Опанувала свій унікальний напрям у фотографії і від цього стала ще більш затребуваною. Планую виставлятись у європейських галереях. Мої роботи вже брали участь у виставці в Каннах. Я стала Найкращою українкою в професії 2023 і увійшла в десятку найкращих жінок-фотографів світу.
Двічі мама і дипломований юрист, я вирішила кардинально змінити своє життя колись. Мене завжди тягнуло у сферу фотографії. Тут я отримую справжнє задоволення, попри дохід від професії. Навчаючись тут, я почала думати і бачити ширше, аналізувати все, що мене оточує. Кожну локацію, інтерʼєр, модель я аналізую як портретний фотограф і одразу бачу де і який кадр вийде добре. Саме після цього навчання я стала сміливо називати себе портретним фотографом і заробляти в цій професії.
Зареєструйся вже зараз і отримай доступ до понад 550 онлайн уроків, щотижневих майстер-класів та Q&A сесій з експертами. Ми допомагаємо вирішувати будь-які питання та підтримуємо в дружньому ком’юніті. А ще — надаємо можливість працевлаштування після навчання і багато іншого.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Якщо ви вже студент Фотоакадемії, увійдіть в особистий кабінет, щоб продовжити навчання
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік
