Меню
Ви зануритесь в захоплюючий і складний процес створення професійного меню для ресторану. Ми пройдемо всі етапи цієї роботи, від розробки концепції до готового продукту, і це буде дуже цікаво і корисно. Ви дізнаєтесь, як правильно створити концепцію меню, яка відповідає іміджу ресторану, а також, як організувати команду для ефективної роботи. Зйомка меню вимагає не тільки технічних навичок, але й розуміння дизайну, стилістики та комунікації з командою. Це ідеальний урок для тих, хто хоче вивести свої навички фуд-фотографії на новий рівень.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Якщо ви вже студент Фотоакадемії, увійдіть в особистий кабінет, щоб продовжити навчання
Цей урок не тільки допоможе вам освоїти техніки зйомки меню, але й дасть розуміння, як працювати з концепцією і командою. Ви навчитесь створювати атмосферні та стильні фуд-фото, які ефективно працюватимуть в меню ресторану і привертатимуть увагу гостей. Під час уроку я поділюсь реальним досвідом зйомки для ресторану і це стане для вас безцінним практичним знанням для майбутніх проектів.
Ви дізнаєтесь, як правильно організувати роботу з командою, координуючи дизайнерів, ретушерів та фуд-стилістів. Цей урок допоможе вам зрозуміти, як знімати в складних умовах і при мінімальних ресурсах, використовуючи лише базові елементи. Навчитесь не тільки технічній стороні, а й глибше розуміти процес, який дозволяє створювати справжні шедеври. Це знання буде корисним для будь-якого фотографа, який працює в ресторанному бізнесі або з гастрономічними проектами.
Олександр Сляднєв — професійний фуд-фотограф, член Української Асоціації Професійних Фотографів (UAPF) і один зі 100 найкращих фуд-фотографів світу за версією British Journal of Photography.
Співпрацює з міжнародними компаніями та ресторанами, знімає для журналів, книг та видань, присвячених гастрономії. Фотографував страви і портрети відомих шеф-кухарів, співпрацює з ресторанами, відзначеними зірками Мішлен та іншими нагородами в індустрії.
17 років досвіду в професії фотографа, серед яких портретна фотографія, зйомки селебріті, fashion-зйомки, репортажна фотографія, предметна фотографія та фуд-фотографія. Автор проекту Food & Chef.
Про нього пишуть у Forbes. Його роботи публікує Savour. New York Times пише відгуки на його книги з Amazon. А British Journal of Photography вносить у список найвпливовіших фотографів світу.
Засновник Фотоакадемії і автор усіх її курсів, що основані на особистому досвіді та знаннях.
Фотографія завжди була моїм хобі, ще з часів студентства. Але справжній поштовх до змін я відчула у 2024 році, коли вирішила: хочу займатися фуд-фотографією професійно. Коли наважилась на навчання – це стало переломним моментом у моєму житті.
Це було не просто навчання – це був мій старт у нову професію. Я отримала не лише знання, а й натхнення, підтримку та впевненість у собі. Сьогодні я знімаю для ресторанів, мої роботи публікують у міжнародних журналах, а доходи від фотографії постійно зростають. Навчання змінило моє життя – тепер я займаюся тим, що справді люблю.
До навчання я знімала інтуїтивно й безкоштовно, без чіткого розуміння, що роблю. Хоча вже проходила базовий курс в іншій школі, саме навчання у Фотоакадемії стало переломним – я закрила і технічні прогалини, і навчилась думати як фотограф і як маркетолог.
Наставник вимогливий, тому кожна похвала була особливо цінною. Завдяки курсу я набула впевненості: тепер знаю, що з кожної зйомки у мене точно будуть якісні кадри. Мої фото публікують у журналах, а нещодавно відбулась моя перша фотовиставка в Німеччині. Це велика зміна, за яку я щиро вдячна.
Я дуже довгий час не наважувалась йти на навчання до професіонала. Трохи пробувала вчитись сама, але зрозуміла, що далеко не зайду. Всі мої сумніви розвіялися після першого майстер класу в Олександра Сляднєва. Особисто мені бракувало не лише знань, але й структури і впевненості. Це місце де розкриють твій потенціал, де панує домашня атмосфера, в якому ти оточений однодумцями, які щодня стають краще разом з тобою. Я маю за честь бути частинкою цієї творчої школи)
Зареєструйся вже зараз і отримай доступ до понад 550 онлайн уроків, щотижневих майстер-класів та Q&A сесій з експертами. Ми допомагаємо вирішувати будь-які питання та підтримуємо в дружньому ком’юніті. А ще — надаємо можливість працевлаштування після навчання і багато іншого.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Якщо ви вже студент Фотоакадемії, увійдіть в особистий кабінет, щоб продовжити навчання
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік
Ми використовуємо файли cookie, щоб поліпшити ваш досвід. Користуючись нашим сайтом, ви погоджуєтеся з нашою Політикою конфіденційності
