Меню
У цьому уроці глядачі дізнаються, як проходить зйомка меню в ресторані, використовуючи поєднання природного та штучного світла. Ми розглянемо приклад зйомки у новому ресторані в Києві, що ще навіть не відкрився на момент нашої роботи. Ви дізнаєтесь, як організувати весь процес — від комунікації із замовником до встановлення світла та підготовки композицій.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Якщо ви вже студент Фотоакадемії, увійдіть в особистий кабінет, щоб продовжити навчання
Цей урок допоможе вам зрозуміти всі тонкощі роботи над зйомкою меню для ресторану — від підготовки до фінального кадру. Ви навчитеся, як ефективно використовувати поєднання природного та штучного світла, щоб створити професійні та виразні фотографії страв. Також дізнаєтесь, як правильно підготувати робочий процес та взаємодію з клієнтом, що є важливим для успішної зйомки в реальних умовах ресторану.
Олександр Сляднєв — професійний фуд-фотограф, член Української Асоціації Професійних Фотографів (UAPF) і один зі 100 найкращих фуд-фотографів світу за версією British Journal of Photography.
Співпрацює з міжнародними компаніями та ресторанами, знімає для журналів, книг та видань, присвячених гастрономії. Фотографував страви і портрети відомих шеф-кухарів, співпрацює з ресторанами, відзначеними зірками Мішлен та іншими нагородами в індустрії.
17 років досвіду в професії фотографа, серед яких портретна фотографія, зйомки селебріті, fashion-зйомки, репортажна фотографія, предметна фотографія та фуд-фотографія. Автор проекту Food & Chef.
Про нього пишуть у Forbes. Його роботи публікує Savour. New York Times пише відгуки на його книги з Amazon. А British Journal of Photography вносить у список найвпливовіших фотографів світу.
Засновник Фотоакадемії і автор усіх її курсів, що основані на особистому досвіді та знаннях.
До навчання фотографії: мені просто подобалось знімати на телефон. Навчальна система побудована настільки грамотно, що абсолютно нові для мене знання якось легко засвоювались. Було одразу зрозуміло що, де і як застосовувати. Практичні заняття та майстер-класи остаточно закріплювали в моїй голові, і здавалось в руках, потрібну навичку. Головне, я навчилася роботі з клієнтами високого рівня – самопрезентації. Це важливо професійному фотографу, щоб його обрали на вигідних йому умовах.
Після навчання: мої роботи прикрашають Milan Fashion Week і стали обкладинками десятка європейських видань. Ще навчаючись, я дала інтерв’ю, як фотограф кільком виданням. Опанувала свій унікальний напрям у фотографії і від цього стала ще більш затребуваною. Планую виставлятись у європейських галереях. Мої роботи вже брали участь у виставці в Каннах. Я стала Найкращою українкою в професії 2023 і увійшла в десятку найкращих жінок-фотографів світу.
Я прийшла, щоб отримати творчу професію, яку зможу перетворити в прибутковий бізнес. Перше, що помітила за собою, що стала бачити красу навколо. Навчання прямо впливає на правильне мислення фотографа і це мені подобається. I прийшла з переконанням, що маючи дорогу камеру, я зможу швидко і гарно знімати. Я зрозуміла, що помилялась і з правильними навичками можна круто знімати навіть на телефон. Просто прозріла, коли дізналася, що найкрасивіші пафосні насичені фотографії насправді складенні за певними композиційними схемами. Уроки були дуже насиченими, але цікавими.
Це навчання перевернуло моє життя, додало в нього смаку, запалу, креативу та ідей (яких я гадала у мене немає). Кожне домашнє завдання, як новий виклик. До речі ніколи не любила вчитися, але академія відкрила в мені синдром відмінниці. Я роблю кадр, потім ну дуже прискіпливо його розбираю, і йду переробляти.
Для мене це навчання стало, як залежність. Обов’язково піду на профі. Бо вже ну дуже багато ідей і планів. Дякую академії за нові знання, за змогу відчути себе фотографом, за те що нарешті я вірю в себе, і в мене обов’язково все вийде. Працюю в одному з найкращих ресторанів Аліканте і заробляю за два дні так, як в попередній професії за місяць. І при цьому я досі мама в декреті.
Зареєструйся вже зараз і отримай доступ до понад 550 онлайн уроків, щотижневих майстер-класів та Q&A сесій з експертами. Ми допомагаємо вирішувати будь-які питання та підтримуємо в дружньому ком’юніті. А ще — надаємо можливість працевлаштування після навчання і багато іншого.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Якщо ви вже студент Фотоакадемії, увійдіть в особистий кабінет, щоб продовжити навчання
