Меню
Автор: Олександр Сляднєв
Food-фотографія — перспективний напрямок фотографії для фотографа-початківця. Знімаєте лише на телефон? Зі смартфону теж можна зробити гарне фото, яке може передати смак, аромат страви.
Ви не уявляєте силу красивої food-фотографії: одне вдале фото може зробити нікому не відомого шеф-кухаря всесвітньо відомим, запустити новий напрямок у food-фотографії, врятувати ресторан від руйнування і принести фотографу від $1000 прибутку. І все це може одне (!) вдале food-фото! І я вам розповім, як зробити такий знімок.
Нагадування для кожного food-фотографа-початківця: протріть камеру смартфона перед зйомкою. І ні, я не втомлюся вам це нагадувати. Сотні тисяч фотографій, які люди щодня роблять на смартфоні, могли б бути кращими. Якби камера телефону була чистою.
Все вирішує атмосфера.
Чи не знімайте їжу на безликому фоні, прошу вас. Навіть самий апетитний фондан, такий свіжий, шоколадний, що вбиває одним ароматом, виглядає на нудному сірому/білому тлі сумно. А покладіть цей же десерт на гарну тарілку, додайте столові прилади, гарячий латте у витонченій чашці, застеліть стіл скатертиною. Ще гілочка свіжої м’яти, трохи густого шоколадного соусу і ось – атмосфера відчувається навіть через фото, зроблене на камеру телефону! Ось вона магія food-фотографії. Вона доступна і вам.
Тому знімайте їжу в живій атмосфері, щоб її можна було відчути через фото.
Але не надто захоплюйтесь, якщо не збираєтеся епатувати клієнтів. Щоб ви зрозуміли, про що це я, наведу приклад: не варто знімати соковитий грузинський шашлик в оточенні цукерок та на порцеляновому посуді.
Матовим, лише матовим. Граючи з глянцевою поверхнею і намагаючись спіймати відблиски, ви самі себе заженете в кут. Початківцям food-фотографам варто просто знімати на матовому фоні і не створювати зайвих проблем.
Контрове світло – найкращий помічник фотографа в цьому випадку. Контрове світло – це коли джерело світла знаходиться збоку або позаду об’єкта зйомки. Спробуйте присунути блюдо близько до вікна. Щоб пом’якшити освітлення, використовуйте дифузори. Пергаментний папір добре розсіює світло і виконує роль дифузора. Але краще, звісно, купити професійні панелі.
Отже, двома словами про освітлення:
Ось і все, що варто знати food-фотографу-початківцю про освітлення. Набагато більше інформації я даю у своїй фотошколі – школі фотографії Олександра Сляднєва. А ще у нас дуже багато практики та лайфхаків для досвідчених та початківців фотографів.
Що важливо враховувати, якщо ви знімаєте на мобільний телефон? Камера у смартфоні має широкий кут об’єктива, тому в кадр може потрапити багато зайвого фону. Вчиняйте простіше – знімайте страву зверху.
Знаєте, що таке Золотий Перетин, числа Фібоначчі, Правило Діагоналей, Правило Золотої Спіралі? Це не закляття для виклику злих духів, а закони композиції. Якщо їх не знати, то не вдасться створювати красу. Ці правила знають усі круті фотографи, художники, дизайнери та взагалі всі, хто створюють красу. І про ці правила ніяк не розповіси в одній статті — надто багато інформації.
Це теорія, яку потрібно вивчити один раз. Потім користуватиметеся все життя, радітиме результату своєї роботи (і заробітку).
Історія! Кожна фотографія – це гарна історія, наповнена емоціями, запахами, квітами, фактурами та смаками. Щоб вам було простіше зрозуміти, про що це я, наведу приклад.
Про що ви думаєте, коли чуєте слово піца? У кожного — свої асоціації, але, найімовірніше, ви представляєте затишну італійську піцерію, моцарелу та пармезан, розрізаний навпіл стиглий помідор, гарна пляшка оливкової олії (або келих вина з тосканського винограду). На задньому фоні — палаючий вогонь у традиційній печі для приготування піци. А ще тепле світло південного сонця, скатертина в червоно-білу велику клітку і запах свіжоспеченої піци. Береш один шматочок, піднімаєш його, а сир так і тягнеться… ммм! Це атмосфера, настрій, свято для очей та смакових рецепторів.
І все це можна передати, зробивши вдале фото на смартфон.
Може, у вас є інші асоціації з піцою? Затишна квартира, кілька пляшок коли, гаряча піца, яку щойно привіз кур’єр. Жодних приладів – тільки картонні коробки з піцою, пляшки з колою, друзі та улюблений фільм Marvel на екрані. Це також своя атмосфера. Хоча це не ресторанна історія, звісно.
Друзі, намагайтеся у фотографіях завжди розповідати історію, передавати атмосферу. І тоді ваші знімки захочеться з’їсти. Саме історія – найважливіше у фотографії. Якщо є історія, то не важливо, на що зроблено знімок: смартфон або професійний фотоапарат.
Я знаю, як вам допомогти! Приходьте до моєї фотошколи. У нас тепла творча атмосфера, лише потрібна та корисна теорія та не менш захоплююча практика.
Освоюйте фотографію з нуля до профі з заробітком від 1500$ під наставництвом Олександра Сляднєва, одного із найвпливовіших фотографів світу!
Створіть нові джерела доходу за допомогою фотографії: потужна бібліотека курсів для самостійного досягнення успіху від Олександра Сляднєва!
Зменшіть зусилля, збільште доходи: ексклюзивні майстер-класи від топових експертів із прямим зв’язком та доступом до великої бібліотеки!
Навчаємо з 2013 року