Меню
Ви зануритесь в захоплюючий і складний процес створення професійного меню для ресторану. Ми пройдемо всі етапи цієї роботи, від розробки концепції до готового продукту, і це буде дуже цікаво і корисно. Ви дізнаєтесь, як правильно створити концепцію меню, яка відповідає іміджу ресторану, а також, як організувати команду для ефективної роботи. Зйомка меню вимагає не тільки технічних навичок, але й розуміння дизайну, стилістики та комунікації з командою. Це ідеальний урок для тих, хто хоче вивести свої навички фуд-фотографії на новий рівень.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Якщо ви вже студент Фотоакадемії, увійдіть в особистий кабінет, щоб продовжити навчання
Цей урок не тільки допоможе вам освоїти техніки зйомки меню, але й дасть розуміння, як працювати з концепцією і командою. Ви навчитесь створювати атмосферні та стильні фуд-фото, які ефективно працюватимуть в меню ресторану і привертатимуть увагу гостей. Під час уроку я поділюсь реальним досвідом зйомки для ресторану і це стане для вас безцінним практичним знанням для майбутніх проектів.
Ви дізнаєтесь, як правильно організувати роботу з командою, координуючи дизайнерів, ретушерів та фуд-стилістів. Цей урок допоможе вам зрозуміти, як знімати в складних умовах і при мінімальних ресурсах, використовуючи лише базові елементи. Навчитесь не тільки технічній стороні, а й глибше розуміти процес, який дозволяє створювати справжні шедеври. Це знання буде корисним для будь-якого фотографа, який працює в ресторанному бізнесі або з гастрономічними проектами.
Олександр Сляднєв — професійний фуд-фотограф, член Української Асоціації Професійних Фотографів (UAPF) і один зі 100 найкращих фуд-фотографів світу за версією British Journal of Photography.
Співпрацює з міжнародними компаніями та ресторанами, знімає для журналів, книг та видань, присвячених гастрономії. Фотографував страви і портрети відомих шеф-кухарів, співпрацює з ресторанами, відзначеними зірками Мішлен та іншими нагородами в індустрії.
17 років досвіду в професії фотографа, серед яких портретна фотографія, зйомки селебріті, fashion-зйомки, репортажна фотографія, предметна фотографія та фуд-фотографія. Автор проекту Food & Chef.
Про нього пишуть у Forbes. Його роботи публікує Savour. New York Times пише відгуки на його книги з Amazon. А British Journal of Photography вносить у список найвпливовіших фотографів світу.
Засновник Фотоакадемії і автор усіх її курсів, що основані на особистому досвіді та знаннях.
Я прийшла абсолютним новачком з надто темними фотографіями. Вже за перші місяці я навчилась працювати з ракурсами, експозицією та композицією. Тоді і зрозуміла, чому мої фото були темними.
У Фотоакадемії я змогла побачити свої слабкі сторони, а потім їх прокачати. Я навчилась шукати клієнтів, обрала свою нішу і тепер планую стати крутим предметним фотографом, який заробляє шалені гроші. Бо саме з цим навчанням я зрозуміла, що все реально. Усі навчальні продукти тут спрямовані на активну практику. Застосовувати на практиці все і йти туди, де страшно. Бо саме там наша зона росту. Я переконалась на собі, від чого справді щаслива.
Мене дуже мотивувала перевірка і фідбек по домашках. Вона проходить разом з більш просунутими студентами: я бачила рівень їх робіт і робила все, щоб знімати так само. Здається, в мене таки виходить.
До навчання фотографії: мені просто подобалось знімати на телефон. Навчальна система побудована настільки грамотно, що абсолютно нові для мене знання якось легко засвоювались. Було одразу зрозуміло що, де і як застосовувати. Практичні заняття та майстер-класи остаточно закріплювали в моїй голові, і здавалось в руках, потрібну навичку. Головне, я навчилася роботі з клієнтами високого рівня – самопрезентації. Це важливо професійному фотографу, щоб його обрали на вигідних йому умовах.
Після навчання: мої роботи прикрашають Milan Fashion Week і стали обкладинками десятка європейських видань. Ще навчаючись, я дала інтерв’ю, як фотограф кільком виданням. Опанувала свій унікальний напрям у фотографії і від цього стала ще більш затребуваною. Планую виставлятись у європейських галереях. Мої роботи вже брали участь у виставці в Каннах. Я стала Найкращою українкою в професії 2023 і увійшла в десятку найкращих жінок-фотографів світу.
Для мене навчання в Академії стало найкращим рішенням 2024 року. Дуже багато практики, і теорія лише по суті. Також, зручно, що можу дивитись уроки в зручний для себе час. Я іншої такої школи фотографії в України не знайшла. Врешті, результати за три місяці говорили самі за себе, а зараз і тим більше, коли за плечима співпраця з дубайським, французьким, італійським, німецьким, англійським, американським ринками. Обожнюю Фотоакадемію!
Зареєструйся вже зараз і отримай доступ до понад 550 онлайн уроків, щотижневих майстер-класів та Q&A сесій з експертами. Ми допомагаємо вирішувати будь-які питання та підтримуємо в дружньому ком’юніті. А ще — надаємо можливість працевлаштування після навчання і багато іншого.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік.
Якщо ви вже студент Фотоакадемії, увійдіть в особистий кабінет, щоб продовжити навчання
Запишіться у список очікування, щоб мати можливість потрапити в наступний потік
